낫또 효능 8가지와 부작용 알고 드세요

낫토는 일본에서 장수의 비결 중 하나로 알려져 있으며 미국에서 세계에서 가장 건강한 5대 식품 중 하나로 선정되었습니다. 노화 방지, 심장 및 혈관 건강 개선, 체중 감량에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 낫또 효능에 대해 알아보겠습니다.

낫또란?

 

낫또는 삶은 콩을 발효, 숙성시켜 만든 일본의 대표적인 콩 발효 식품입니다. 한국의 청국장과 비슷하며 단백질이 풍부한 것으로 알려져 있습니다.

낫또 100g당 열량은 약 180~210칼로리, 단백질은 18.6g, 식이섬유는 10.16g이 함유되어 있습니다. 그 밖의 영양성분으로는 칼슘, 칼륨, 철분, 인, 아연 등 각종 무기질과 비타민 A, B, C, E, K 등 비타민이 풍부하다고 합니다.

 

 

낫또 효능 8가지

 

1) 심혈관 질환 예방
낫또는 혈관 건강에 도움이 되는 것으로, 낫토의 사포닌은 혈액 순환을 개선하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 혈전 용해 효소인 나토키나아제라는 낫토의 키나아제 효과는 혈관에 쌓인 혈전을 분해하는 능력이 강하다고 알려져 있습니다. 

 

2) 노화 방지
낫토에는 사포닌, 비타민 E 등 각종 항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내의 나쁜 활성산소를 제거하고 세포의 노화를 억제하는 데 효과적이라고 합니다. 특히 비타민 E는 뇌세포의 노화 및 손상을 억제하여 알츠하이머병 예방에 도움을 주며, 백내장 예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

3) 다이어트
낫또에는 지방의 흡수와 배출을 억제하는 것으로 알려진 레시틴과 사포닌이 함유되어 있어 체중 감량에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 또한 낫토에서 발견되는 단백질과 비타민은 체중 감량에 필요한 영양소를 제공하는 데 도움이 된다고 합니다.

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4) 장건강

낫토는 장내 해로운 박테리아를 제거하는 능력으로 인해 장 건강에 유익하다고합니다. 낫토를 발효시키는 데 사용되는 박테리아는 소화 기능 개선에 도움을 주고, 발효 과정에서 생성되는 바실러스균은 장에 유익하여 변비, 설사 예방에 도움을 준다고 합니다. 특히 낫토에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어 장운동을 자극하고 배변을 촉진하는 데 도움을 준다고 합니다.

5) 당뇨병에 도움
낫토의 식이섬유는 당의 흡수를 늦춰 혈당 조절에 도움을 준다고 합니다. 특히 낫토의 트립신은 췌장의 인슐린 분비를 도와 혈당 조절에 도움을 준다고 합니다.

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6) 면역력 향상
낫토에는 리조티무 효소, 폴리글루탐산 등 면역력을 높이는 성분이 함유되어 있어 병원균을 제거하고 면역 체계를 강화하는 것으로 알려져 있습니다. 특히 낫토에 풍부한 아연과 마그네슘은 항균성이 뛰어나 각종 세균과 바이러스로부터 몸을 보호하는 데 도움을 준다고 합니다.

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7) 골다공증 예방
낫토에는 뼈에 좋은 칼슘과 비타민 K2가 풍부하게 함유되어 있어 골다공증 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 특히 비타민 K2는 칼슘이 뼈에 더 잘 흡수되도록 돕고 뼈를 파괴하는 파골 세포를 억제하는 것으로 나타났습니다.

 

8) 암 예방에 도움
낫또의 마지막 이점은 암 예방에 도움이 된다는 점입니다. 낫토에는 암을 유발하는 과산화지질을 분해하여 암을 예방하는 데 도움이 되는 사포닌이 함유되어 있습니다. 낫토에서 발견되는 화합물인 제니스테인 또한 암 예방에 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

 

낫또 부작용

풀무원 와사비 생나또 356g, 1개

1) 과다 복용 피하기
낫또는 식이섬유가 풍부하지만 과다 섭취할 경우 복통, 복부 팽만감, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있으므로 장이 예민한 분이라면 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.

2) 신장 건강
낫또는 고단백 식품으로 과다 섭취 시 부작용이 있을 수 있습니다. 과도한 단백질을 분해하는 과정에서 질소 노폐물이 배출되어 신장에 부담을 줄 수 있다고 하니 적정량을 섭취하는 것이 좋습니다.

 

3) 약물 상호작용
낫토에 함유된 비타민 K는 항응고제의 효과를 저해할 수 있으므로 항응고제를 복용 중인 분은 의사나 전문가와 상의 후 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

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