블루베리잎차 효능 6가지와 주의사항

블루베리가 눈에 좋다는 것은 이미 잘 알고 계시죠? 하지만 블루베리 잎차도 시력에 좋다는 사실을 알고 계셨나요? 오늘은 블루베리잎차 효능과 주의사항에 대해 알아보겠습니다.

 

블루베리잎 성분

 

블루베리 잎에는 안토시아닌과 비타민 C를 포함한 비타민, 섬유질, 펙틴, 칼슘, 철분, 망간 등의 미네랄이 함유되어 있으며 열매보다 항산화 물질이 더 많이 함유되어 있습니다.
항산화 물질인 안토시아닌과 항산화 물질인 안토시아닌이 과일보다 더 많이 함유되어 있습니다!

 

 

블루베리잎의 효능

 

1) 시력 개선 및 피로 감소
블루베리 잎에는 시력에 좋은 항산화 물질인 안토시아닌이 풍부합니다. 안토시아닌은 눈의 망막 상피 세포에서 로돕신의 재합성을 촉진하여 시력 회복과 눈의 피로를 줄이는 데 도움을 줍니다.

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2) 혈당 감소
연구에 따르면 블루베리 잎 추출물은 혈당 수치를 25%까지 낮출 수 있어 혈당 조절이 필요한 당뇨병 환자에게 훌륭한 차입니다.

3) C형 간염 및 지방간 억제
일본 미야자키 대학의 연구원들은 블루베리의 한 종류에서 추출한 잎 추출물이 C형 간염 바이러스의 성장을 억제한다는 사실을 발견했습니다. 그들은 쥐에게 블루 베리 잎을 먹임으로써 간의 중성 지방과 콜레스테롤 수치가 감소하고 혈압 수치가 떨어지는 것을 발견했습니다.

4) 혈관을 강화하고 깨끗하게
블루베리는 혈관 벽에 침전물이 생기는 것을 방지하여 피를 맑게 하고 혈관을 튼튼하게 한다고 합니다.

5) 피부 미용 및 항암 효과
비타민 C가 풍부하여 피부 미용에 좋습니다. 천연 항산화제의 일종인 폴리페놀이 풍부합니다. 폴리페놀은 체내의 활성산소를 제거하여 천연 항산화제의 일종입니다.

6) 성인병 예방
안토시아닌 성분은 혈액을 맑게 해 혈류를 개선하고 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 방지해 동맥경화, 고혈압, 심혈관 질환에 좋습니다. 또한 인슐린 분비를 개선한다고 합니다.

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블루베리잎차 섭취 주의사항

 

블루베리는 차가운 성질을 가지고 있으므로 몸이 매우 차가운 사람이나 평소 설사를 자주 하는 사람은 다량 섭취할 경우 설사를 유발할 수 있습니다.
또한 위가 건강하지 않거나 위궤양이나 십이지장 궤양 위궤양이나 십이지장 궤양으로 고통받는 경우 소화액 분비를 자극합니다.

 

블루베리잎으로 차 만드는 방법

 

1) 깨끗한 환경에서 자란 블루베리 잎을 수집합니다(유기농 또는 무농약 잎을 사용해야 합니다).
보통 잎이 단풍이 드는 10월이나 11월에 수확하세요. 10월 이후 색이 변한 잎은 아직 녹색인 잎보다 항산화 성분이 더 높습니다!

2) 흐르는 물에 깨끗이 씻으세요. 씻은 후 찜통에 넣어 2~3분간 찐 후 건조하세요. (블루베리 잎을 찌지 않으면 식물성 기름이 빠져나가 차로 우려낼 때 잎에 윤기가 나고 약간 기름기가 생깁니다.)

3) 블루베리 잎이 바삭해질 때까지 약 10분간 물기를 닦아냅니다. 너무 익히면 잎이 타므로 재빨리 뒤집어 중간 불에서 중불로 유지합니다.

4) 정성스럽게 만든 블루베리 잎차를 수분이 없는 상태로 보관했다가 필요할 때 마시거나 주전자에 끓여 드세요.

5) 새콤하거나 약간 떫은맛이 납니다.

 

 

 

*파트너스 일환으로 커미션을 제공받습니다