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양파는 다른 식품과 마찬가지로 요리 과정에서 주요 영양소가 쉽게 파괴되지 않기 때문에 즙으로 만들기에 좋은 야채입니다. 양파즙의 대표적인 효능으로는 고혈압 예방, 콜레스테롤 감소, 공복혈당 감소, 영양강장, 항암효과 등이 있습니다. 오늘은 고지혈증 양파즙과 어떤 연관이 있을지 그리고 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다.
양파/양파즙 효능
1) 면역력 강화
양파/양파즙에는 항알레르기 성질이 있는 항산화제인 케르세틴이 함유되어 있어 면역체계를 강화시켜 면역체계 강화에 도움을 줍니다. 또한 양하의 유화된 아릴 성분은 혈관을 확장시키고 체온을 상승시키며 면역력을 높이는 효과가 있다고 합니다.
2) 체내 독소 배출
양파의 아미노산은 독소를 배출하는 기능이 있다고 합니다. 양파/양파즙은 우리 몸에 축적된 가드, 비소, 납과 같은 중금속 물질을 배출할 수 있습니다.
3) 당뇨
양파/양파즙에 들어 있는 크롬이라는 성분은 우리 몸에서 인슐린 분비를 촉진합니다. 인슐린 분비가 촉진되면 포도당 대사가 안정되고 혈당 성분이 감소합니다. 즉, 당뇨병 환자에게 도움이 될 수 있습니다.
4) 감기 예방
양파는 비타민C가 풍부하고 거담작용이 있어 잔기침이나 가래를 없애줍니다.
5) 변비 예방
양파에는 천연 인슐린이라는 식이섬유인 이눌린이 풍부합니다. 이 이눌린 성분은 장내 유익균의 성장을 돕고 변비 예방에 효과적입니다. 이눌린은 혈당 조절과 영양소 흡수에 긍정적인 영향을 미치고 소화에도 많은 도움을 줍니다.
6) 피로 해소
양파에 함유된 케르세틴 성분은 우리 몸에 유해한 활성산호를 제거하고 피로를 유발하는 유해물질을 배출하기 때문에 피로해소에 도움을 줍니다. 양파에 함유된 비타민 B1과 알리신은 탄수화물의 신진대사를 촉진하고 혈액순환을 활성화해 피로회복에 효과적입니다.
7) 혈관 건강
양파/양파즙에는 플라보노이드와 케르세틴이라는 성분이 포함되어 있습니다. 케르세틴은 혈중 콜레스테롤을 녹이고 중성 지방을 분해합니다. 즉, 고지혈증과 고혈압을 예방하는데 도움을 줄 수 있습니다.
8) 불면증 예방
양파의 매운맛은 신경을 진정시키는 효과가 있다고 합니다. 밤에 잠이 잘 오지 않는 분들은 양파/양파즙을 섭취하면 불면증을 해소할 수 있습니다. 불면증은 신경 안정이 최우선이기 때문입니다. 또한 양파를 썰어 침대에 눕히면 양파향으로 인한 불면증 치료를 위해 신경을 진정시키는 효과도 있다고 합니다.
9) 다이어트
양파에는 지방합성효소를 억제하는 성분이 들어 있다고 합니다. 체내 지방을 녹이는 성분도 있다고 합니다. 양파에는 아릴 설파이드가 함유되어 있는데, 이는 체내에 들어가면 알리신이 됩니다. 양파는 신진대사를 촉진하고 에너지 소모를 돕기 때문에 다이어트할 때 많은 사람들이 먹는다고 합니다.
10) 고혈압
양파/양파즙은 혈액을 묽게 하는 혈전용해작용과 지질강하작용이 있어 혈액순환을 원활하게 도와줍니다. 미세혈관을 강화하고 혈압을 낮추는 효능이 있는 양파/양파즙은 고혈압 예방 및 치료에 효과가 있습니다.
11) 탈모 예방
양파를 규칙적으로 섭취하면 탈모 예방에 효과가 있다고 합니다. 양파는 혈액순환을 원활하게 하는 효능이 있지만 혈액은 몸 구석구석에 에너지를 전달하는 매개체이기 때문에 혈액이 체내에서 원활하게 순환될 수 있다면 탈모에 도움이 됩니다.
12) 항산화 효과
양파는 다른 건강식품보다 강력한 항산화 성분을 함유하고 있어 바이러스 제거에 매우 효과적입니다. 체내 나쁜 활성산소를 제거해 피부노화를 늦추는 효과도 있다고 합니다.
13) 숙취해소/간해독
많은 사람들이 술을 마신 다음날 숙취해소를 위해 양파즙을 마십니다. 이처럼 양파는 숙취해소에 탁월합니다. 간장에 존재하는 물질인 글루타티온은 숙취해소 작용을 담당하며, 양파에도 유사한 물질이 함유되어 있어 간 기능 회복에 도움을 줍니다. 또한 술을 마실 때 양파를 먹으면 알코올에 의해 쉽게 파괴되는 비타민 B1의 흡수가 증가해 중독 속도가 느려집니다. 간의 해독 기능이 강화되면 임신 중독, 약물 중독, 알레르기에 대한 저항력이 강해집니다.
14) 암 예방
양파/양파즙에는 암세포의 증식을 억제하는 알리신과 폴리페놀이 함유되어 있어 항암효과가 뛰어나다고 합니다. 위암, 대장암, 간암 등의 암에 효과가 있을 수 있으며, 암을 유발할 수 있는 발암물질의 전이를 만날 수 있는 퀘르세틴도 함유하고 있습니다.
양파/양파즙의 부작용
양파는 기본적으로 매운맛이 있습니다. 따라서 위가 좋지 않은 상태에서 섭취하면 속 쓰림이 있을 수 있으며, 양파는 공복에 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 양파는 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 몸에 열이 많은 분들은 과량 섭취하지 않도록 주의하셔야 합니다. 양파는 칼륨 함량이 높아 위장에 자극을 줄 수 있어 양파만 먹기보다는 다른 음식과 함께 섭취하는 것이 좋습니다.
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