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직장인들은 특히 바쁜 아침에 밥을 먹기가 어렵습니다. 이럴 땐 고소하고 달콤한 미숫가루 한 컵으로 식사를 대신하는 것도 좋은 방법인데요? 오늘은 미숫가루 한잔 칼로리에 대해 알아보겠습니다.
황금비율로 미숫가루 맛있게 타는 법
맛있는 미숫가루 만드는 법은 생각보다 쉽습니다. 우유, 밀가루, 설탕, 꿀, 통곡물만 있으면 됩니다. 먼저 뚜껑이 있는 텀블러에 우유 200ml, 밀가루 60ml, 설탕 1/2스푼, 꿀 1스푼을 뚜껑이 있는 텀블러에 넣고 섞기 쉽게 위아래로 흔듭니다. 잘 섞은 쌀가루를 컵에 담고 바삭한 통곡물을 올려주면 달콤하고 고소하고 쫄깃한 쌀가루가 완성!
미숫가루 효능
1) 기력 회복
미숫가루는 곡류와 탄수화물이 풍부하여 기력 보충과 기력 회복에 좋은 효능이 있다고 합니다. 그리고 따뜻한 성질을 가지고 있기 때문에 신진대사와 혈액순환을 촉진시켜 차가운 증상 완화에 도움이 된다고 합니다.
2) 뼈 건강
미숫가루를 꾸준히 섭취하면 뼈 건강에 좋은 영향을 미친다고 합니다. 그 이유는 쌀가루에 있는 검은깨의 효과 때문이라고 합니다. 검은 깨는 뼈와 근육을 튼튼하게 하여 몸을 튼튼하게 하는 작용을 한다고 합니다.
3) 해독
미숫가루는 칼륨이 풍부하고 알칼리성 성분이 많이 함유되어 있습니다. 이 성분은 해독작용이 뛰어나 간에 축적된 노폐물을 체내에서 제거하고 독성물질을 해독 분해하며 간 기능을 활성화시켜 숙취해소에 도움을 준다고 합니다.
4) 노폐물 배출
미숫가루에는 칼륨과 마그네슘이 함유되어 있어 체내 노폐물 배출에 도움을 줍니다. 칼륨은 장 기능을 강화하고 변비를 완화하며, 마그네슘은 체내 수분을 적절하게 유지하고 변을 부드럽게 합니다. 또한 쌀가루의 주원료인 현미는 체내 노폐물을 효과적으로 배출하여 변비 해소 및 예방에 도움을 준다고 합니다.
5) 변비 개선
미숫가루에 함유된 각종 곡물의 풍부한 식이섬유는 가루로 만드는 과정에서 소화가 잘 되는 형태로 변해 장운동 활성화는 물론 변비 개선에도 탁월한 효과가 있다고 합니다.
6) 설사 증상 완화
미숫가루는 변비뿐만 아니라 설사 증상에도 도움이 된다고 합니다. 쌀가루의 따뜻한 성질이 위장과 장을 따뜻하게 해 주기 때문에 설사 증상을 완화하는 데 도움이 된다고 합니다.
7) 혈관질환 예방
미숫가루에 함유된 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈관의 유해한 노폐물과 노폐물 배출을 도와 혈액순환 개선에 좋다고 합니다. 혈관 건강을 좋게 하므로 동맥경화, 고혈압 등의 혈관질환 예방에 좋다고 합니다.
미숫가루 한 잔 칼로리
미숫가루는 다이어트 식품으로도 유명합니다. 먹기 편하기 때문에 칼로리가 낮을 거라고 생각하기 쉽지만, 생각보다 칼로리가 많습니다.
곡물의 성분과 설탕의 양에 따라 차이가 있지만 미숫가루는 100g당 350kcal 정도입니다. 물론 살이 쉽게 찌지 않는 복합당으로 구성되어 있고, 밀가루에 들어있는 콩류는 단백질 함량이 높기 때문에 적당량 섭취하면 괜찮습니다.
다이어트에 더 도움이 되는 미숫가루를 먹고 싶다면 수용성 식이섬유가 풍부한 귀리로 만든 미숫가루를 먹는 것이 좋습니다. 그리고 단맛을 내기 위해 설탕을 증가시킬 수 있는 설탕보다는 설탕 대용 감미료를 사용하는 것이 좋습니다.
미숫가루 보관법
미숫가루를 한 번 사면 생각보다 크기가 커서 어떻게 보관해야 할지 고민이 될 수 있습니다. 지퍼백이나 밀폐용기에 담아 냉동 보관하면 최대 2년까지 보관이 가능합니다. 일반 곡물과 달리 한 번 삶아 갈아서 보관하기 때문에 저장 기간이 깁니다. 그리고 냉동실에 오래 보관해둔 미숫가루를 먹을 수 있을지 고민이라면 냄새 맡아보세요! 쉰 냄새가 나거나 썩은 냄새가 나면 상한 미숫가루입니다.
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